相亲是现在大龄和小龄男女青年的流行课题，无论父母包办还是朋友介绍，双方见面的地点往往不是餐厅就是咖啡馆，不仅因为吃点东西能够化解素未相识的尴尬，不至于冷场的时候大眼瞪小眼无所事事，更是因为，从一顿饭一场茶能看出一个人的处事态度和基本礼仪。对餐厅服务员吆来喝去的、埋头吃饭风卷残云的、敲盆碰碗龇牙咧嘴的、坐姿豪放动静较大的，显然都不是理想对象。如若在吃饭的事情上能够志同道合的，则完全可以放心地继续相处下去。 

　　谈恋爱的时候，大多数时间都是在吃的过程中进行的，在一天工作的鸡飞狗跳之后，终于能在饭桌上重逢，挑一处景致，选一种菜系，吃的酣畅淋漓、动情动心。即便是后续来场时下热映的电影，也离不开可乐奶茶爆米花这样的食物搭配。身材在盘碟碗筷里悄然生长，感情在吃吃喝喝里变得肥美丰富。成语有云秀色可餐，当所有的美好都能用食物来比喻，那么食物本身该是一件多么令人心驰神往的事物。 

　  成立家庭、有了孩子之后，吃也是重中之重，母亲与孩子的亲密接触、感情培养，基本都是在哺乳的环节产生的。有种说法，孩子之所以跟母亲更亲近，是因为母亲比父亲多跟孩子相处了孕期的九个月。我却觉得，更重要的原因是孩子降生之后的一两年，依靠母亲的乳汁得以生存。母体从生命的给予者，到食物的提供者，毫无保留地付出了机体的功能和全部的情感。在哺乳期，无论摄入的热量有多高，母亲都不容易发胖，因为营养都通过人类神奇的酿造方式，化成了洁白的乳汁，成为了液体粮食。宝宝的小嘴就从一次次有力的吸允里，获得成长的动力、感受母亲的心跳。人的面部表情有上万种，吸允的过程就类似于微笑的过程，还不会牙牙学语的婴儿，就用这种表情告诉全世界，我很幸福也很满足，这是人类最本能最质朴的反馈。乳汁给了婴儿极大的安全感，它也通过这个味道锁定了妈妈这个角色，它还无法明确自己的起源，但是它已经能够知道妈妈是哺育者。人生亲情，也始于此。 

　　我们会因为热爱火锅或者烧烤成为朋友，酒肉朋友来源于此，虽然有时带有贬义，但是也说明对食物共同的热爱会拉近人们的距离，这种距离比驴友、牌友、球友更容易打开心扉，因为食物能轻易打破人心设防，所以有酒后真言，酒喝多了，再冠冕堂皇、严肃冷漠的人都能面目可爱起来。南北因地域差异也会有食物帮派，蜜枣粽子和肉粽子、咸豆脑和甜豆花、不放糖的番茄吵到和放糖的番茄炒蛋，食物大战常常占据了微博头条，南北人们据理力争，哪种口味才是经典传承，对于吃的执着，常常是好笑又可爱。 

　　食物能成事也能坏事，它本身无好坏之别，关键在于人心。为什么所有的厨艺高手都会说，用心才能做出好的食物。人们能从食物里吃出烹饪者的喜怒哀乐，因为食物没有情绪、没有味道、没有偏好，所有的主观内容都是人来赋予的，你洒脱热情，食物就热辣奔放，你愁眉泪目，食物就湿糯纠缠，你悄悄流下的一滴泪，都能让一碗汤羹有了一缕苦涩之味。常有人说家里的饭菜都有妈妈的味道，那哪里只是妈妈的菜谱，那是浓浓无尽的爱。 

　　现在每天下班回家，我都会绑起围裙开始准备晚餐。外形精致的芦笋，清香扑鼻的香椿，鲜嫩弹滑的豆腐，肥瘦层叠的红肉，入水焯而愈加翠绿的菠菜，入油炸而酥脆诱人的小黄鱼，一一准备妥当，端盘而出时，是烹饪者最大的享受。而最最幸福的，还是饭菜上桌后，家人的大快朵颐。由于工作原因，先生不常在家吃饭，平时二三菜即可，他若回家吃饭，总要准备三四样，虽然工作量增加了，但是一家人齐齐整整坐在桌前吃饭，都是我觉得最开心的时刻，仿佛只有在这晚餐里，无需过多的交流，亲情爱意都融化在食物里。 

　　所谓我爱你，大约就是我想把全世界最好吃的东西都给你。 

　　 　　 　　（《清风苑》2017年第11期 作者：韩峰）